越の寒梅
幻の酒ですが、ああしたきれいで、端麗な酒は、戦後の甘口志向の時代には受けなかったようです。こうした味作りに転向した当時は、余りに思い切った、しかも、正当な味づくり（つまり今の味のかたちに移行したとき）だったため、全く売れず、所有していた山を売ったこともあったということです。「越の」と「寒梅」とを２行に書いていたときには、商標権問題で訴訟を起こされて、多額の損害賠償金を払ったという話も聞いたことがあります。
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