宝暦元年(1751)頃、喜多安兵衛が地元の土を用いて開窯したのが始まり。半農半陶の窯として続いた。江戸時代から明治大正期にかけて14,5軒の窯元が施釉された各種の生活雑器を焼いていた。土の質は、きめ細かく、焼き上げると乳白色になる。反面、粘りななく、成形が難しい。半磁器の染め付けや鉄絵をほどこした作品が焼かれている。 窯元は梅山製陶所の１軒だけ。平成元年(1989）12月、窯元の主人の死去によって、後継者がおらず、惜しくも廃窯になってしまった。その後、町興し事業によって新たに復興した。
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